当店のシェフ小林武志はミシュランの星付きレストランでシェフを務めた実力者。“新華”をモットーに、確かな技術で数々の中国料理を惜しみなくご提供いたします。
美食の追求と環境保全の両立。調理油は燃料44％、飼料40％のほか工具用品、肥料として100％リサイクル。持続可能な食文化を目指します。
当店のお料理はすべてコースにてご提供いたしますので、おもてなしの場にも最適。上質なワインを多数そろえており、お料理とのペアリングも承ります。
カウンター席「ULTRA K」では、型にとらわれないスタイルのハイエンドな料理の数々をコース仕立てでご提供。目の前で料理の仕上げもご覧いただけます。
個室は2名様から8名様までご利用いただけます。いずれもシックで落ち着きのある空間で、プライベートなお食事会や記念日・誕生日ディナーにもおすすめです。
完全予約制の中国料理店「KOBAYASHI」
— カウンターメニュー
シェフおまかせコース 22,000円 (税込)～/人
目の前でシェフが料理を仕上げます。
— 個室コース
セレクトコース 16,500円(税込)/人
他3コースのご用意 22,000円(税込)～/人
至高のスペシャリテのコースをお楽しみください。
接待や会食・記念日など
大事なディナーにも是非ご利用ください。
「ULTRA K」と名付けられたカウンター席のお食事はコース仕立てでご提供。メニューは”おまかせ”となります。季節によって変わる食材や、目の前で調理する臨場感をお楽しみください。個室専用のコースは22,000円(税込)～。こちらも季節感あるメニューをご用意しております。
シェフの技術と素材の味が光る中国料理の数々。そんなお料理とワインのペアリングは16,500円(税込)から承ります。内容の詳細、仕入れ銘柄につきましてはご来店時にソムリエにお尋ねください。その他、紹興酒や中国茶、ソフトドリンクなども取り揃えております。
店内デザインを手掛けたのは、ランドスケープデザイナーの桝井淳介氏。カウンターは全8席、奥行きや席間も広く快適にお過ごしいただけます。個室は全5室、2名様～8名様でのご利用が可能。いずれも重厚感・特別感のある空間となっており、接待や会食など特別な日のお食事に最適です。
現金不可
カードのみ