【上海蟹フルコース】
今年も上海蟹のシーズンが到来します。
「KOBAYASHI」では陽澄湖産の大きな雌蟹のみを使用し、上海蟹の濃厚な旨みを上品に引き出したコースをご提供いたします。写真は、上海蟹の卵黄と干し貝柱の炒飯です。この時期ならではの味わいを存分にお楽しみください。
上海蟹コースは個室のお席にて9月29日よりご予約開始いたします。
【Shanghai Crab Full Course】
The Shanghai crab season is upon us once again.
At KOBAYASHI, we exclusively use large female crabs from Yangcheng Lake to create a course that elegantly brings out the rich umami of Shanghai crab. Pictured is our Shanghai crab roe and dried scallop fried rice. Savor the unique flavors of this season to your heart’s content.
Reservations for the Shanghai Crab Course will open for private rooms starting September 29th.
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