海老の旨みを凝縮した出汁に、酒醸のやわらかな甘みとトマトの酸味を重ねた

海老の旨みを凝縮した出汁に、酒醸のやわらかな甘みとトマトの酸味を重ねた
四川仕立てのビスクソース。
濃厚でいて、どこか軽やか。
ほのかな四川の辛味が、奥行きある余韻をもたらします。

オマールブルーとともにお愉しみください。

A Sichuan-style bisque sauce layered with the concentrated umami of shrimp broth, the gentle sweetness of sweet rice wine, and the tang of tomatoes.
Rich yet somehow light.
A subtle Sichuan spiciness delivers a deep, lingering finish.

Enjoy it with our Blue Lobster.